Что приготовить из баклажан ? (Не заготовкой, сейчас покушать)

Answer 1

духовку на 200 градусов, целый баклажан- вымыть наколоть вилкой в нескольких местах и на бумаге положить на лист в духовку минут 40- 50- он станет мягким, вынуть из духовки - дать остыть, разрезать пополам вдоль, ложкой выскоблить мякоть, дать стечь через дуршлаг- добавить соль . перец, чеснок петрушку мелко порезать, можно немного майонеза- прекрасная закуска