На 3-литровую банку маринада положила сахара 2/3 ст, соли 1/4 ст. и 4 ст. л. уксуса? Забыла все это утроить. Испортятся?

Question

Или будут без вкусные? Первый год делаю закатки, еще не наловчилась.

Answer 1

На 1л воды кладу 1, 5-2 ст. л. соли, 2-3 ст. л. сахара, 2-5 ст. л. уксуса 9%. Мне кажется, у Вас соли много, а уксуса мало. Стоять будут, а на вкус- попробуете. Советую делать понемногу по разным рецептам и подписывать банки. Зимой сделаете выводы, какие рецепты будете повторять