видел в рекламах и т. д. как повара что-то готовят в сковороде и там огонь. что горит?

что горит и что готовят? стало интересно все-таки почему не пригорает и что вобще за рецепты.
12 годов назад от Mika Maka

2 Ответы

0 голосов
Иногда к блюдам (мясу например) добавляют крепкий алкоголь (коньяк) спирт испаряется при горении, а аромат остается, вт и вся премудрость.
12 годов назад от Анастасия Бабашкина
0 голосов
в сковороде не готовят открытым огнем. Это скоре элемент шоу, чем технологическая необходимость. Горит либо жир, при приготовлении мяса- рыбы (мясо по- цигански) , либо крепкие спиртные напитки, коньяк при фломбировании фруктов, блинчиков.
12 годов назад от ***Кариночка***

Связанные вопросы

1 ответ
Экспрессо Американо Капучино Латте Мокаччино Скажите, какой из них горький, какой не очень, а какой не горький?
8 годов назад от Ke ks
2 ответов
Покупади бы вы продукты питания через интернет с доставкой надом? или лучше сходить в магазин?
10 годов назад от Анна Стафеева
2 ответов
дайте адекватный совет ! бубушка купила апельсины Подгнившие ! что приготовить ? -жалко выкидывать ! спасибо !
12 годов назад от ninachka