Заваренный в термосе молотый кофе не хуже сваренного?

6 годов назад от Эмма Мукалова

1 ответ

0 голосов
Даже свежемолотый вручную и запаренный в термосе - хуже.
Причины уже объяснили, ключевые факторы для вкусного кофе - свежесть собственно кофе, правильный помол, хорошая вода, время экстракции и температура воды.
В профессиональных рожковых машинах время заваривания (экстракции) кофе - около 28 секунд, при температуре 92-97 градусов. Можете себе представить, что произойдет с молотым кофе в термосе, залитом кипятком, за несколько часов?
6 годов назад от Артём Медведев

Связанные вопросы

1 ответ
При отсутствии хлебопечки, можно ли испечь хлеб (например, пшеничный) в духовке?
7 годов назад от Дядя Оппозиционер - всем пример
2 ответов
Почему зажарку в конце в суп добавляют, а не в середине или начале варки?
5 годов назад от Надежда
1 ответ
а вы черную редьку-она у нас так называется, с чем едите со сметаной или с маслом?
5 годов назад от Екатерина