А не опасно ли добавлять сырое яйцо в пюре? В одном рецепте увидела, в комментариях к нему положительные отзывы.

6 годов назад от Ек@терин@ Ром@новск@я

3 Ответы

0 голосов
По моему не опасно. Я делала так не один раз. Нет молока - вбиваю в пюре сырые яйца. Температура в разминаемом картофеле достаточно высокая, чтобы убить в яйцах всё опасное для человека.
6 годов назад от Владимир Агеев
0 голосов
Если делать правильно, то не опасно, а очень вкусно) Вымойте яйцо в проточной воде с содой, чтобы не намешать в пюре какой-нибудь сальмонеллы, вбивайте в очень горячую картошку, сразу после того, как положили масло. Быстро перемешайте, затем горяче молоко. Можно добавить сметану.
6 годов назад от Сер
0 голосов
вобще то нет
главное мыть его перед вся дрянь на скорлупе
а сырое яйцо все же класть вкусне когда пюре будет термической обработке подвергаться-пироги и тп
6 годов назад от Д.Д. Дурдыев

Связанные вопросы

2 ответов
Пюре как в больнице
4 годов назад от Lostemotion
2 ответов
Что посоветуете? Пригласили на 31 знакомые, надо что-то от себя к столу. Придем 31 уже вечером, надо что бы сразу к
8 годов назад от Kessy
1 ответ
Я тут новое услышала, что крабовые палочки бывают из натурального краба. Интернет не помог. Бывают или вранье?
4 годов назад от Лена Кырова