Может ли быть в коньяке краситель сахарный колер 1 простой или это не коньяк, а поделка ?

1 ответ

0 голосов

Даже французы - добавляют в некоторые коньяки - краситель. Обычно - в боле дорогие, выдержанные.
Дело в том, что при длительном содержании в бочке - коньяк (вопреки распространенным заблуждениям) - не приобретает боле мощную окраску - а наоборот - обесцвечивается.
Именно поэтому - чтобы коньяк имел лучший эстетический вид - его и подкрашивают пищевыми красителями.