повара помогите на какой поверхности мясо получается сочне, на плоской или рифленой?

6 годов назад от Alex Swan

1 ответ

0 голосов
плоской наверно, самое главное обжарить корочку быстрей по поверхности, чтоб схватилась, ну конечно на гриле все 250 градусов, там и на решетке в момент корочка, на сковородке все в бороздки поутекает, медиум вэлл жарю стейки
6 годов назад от никита смолов

Связанные вопросы

1 ответ
Ничего нет покушать Такое было у вас ?
3 годов назад от tommi
1 ответ
Посоветуйте что приготовить парню на. Свидание! )
8 годов назад от Марина Тихонова
2 ответов
Уважаемые знатоки всего кулинарного! Что вы знаете о Рыжиковом масле не из интернета? спасибо заране!
5 годов назад от Светлана _