Все о еде
Войти
Регистрация
Какое самое вкусное блюдо из баклажан?
6 годов
назад
от
Анастасия Митрова
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Для меня - сотэ из баклажан) На 2 кг баклажан беру по 0, 5 кг лука, моркови, помидор и перца, стакан или чуть больше растительного масла, перец молотый, чеснок. Почередно в кипяще масло в казан закладываю резаные лук, морковь, помидоры, перцы. Бланширую и режу баклажаны, закладываю к овощам. Даю время потушиться вместе (до прозрачности баклажан) , добавляю соль, перец, чеснок. Еще 15 минут на малом огне под крышкой готово. Часть сразу по банкам - стоит прекрасно, часть съедаем сразу, очень уж вкусно) Если пробить блендером - будет икра)
6 годов
назад
от
iskra-yu
Связанные вопросы
4
ответов
Кока кола полезный напиток? говорят что сейчас кока кола состоит в основном из сахара и воды так ли это?
11 годов
назад
от
Наталья
3
ответов
Как испечь пирог, чтобы он получился румяным, как на картинке?
1 год
назад
от
Hecz Rbv
2
ответов
Депутаты хотят убрать отдел готовых салатов в супермаркетах? Мол, неизвестно что внутри и люди травятся. Согласны?
6 годов
назад
от
Лиза Шахназарова