На что способен повар-кондитер 3-его разряда?

1 ответ

0 голосов

3-й разряд можно получить сразу после окончания кулинарного училища. Кондитер третьего разряда изготавливает самые простые кондитерские и хлебобулочные изделия; готовит некоторые виды кремов, начинок и теста; разделывает полуфабрикаты, покрывает сладости помадкой, шоколадом, кремом, фруктами и др. А всего разрядов шесть, если не ошибаюсь )