Обязанности официанта кроме разноса пищи пжлст!

6 годов назад от княжна ольга

1 ответ

0 голосов
Сервировка стола в сответствии с установленными стандартами;
 - Контроль над состоянием и комплектностью приборов, посуды, скатертей и салфеток на закрепленных за официантом столах;
 - Изучение меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям;
 - Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа;
 - Прием заказов от клиента ресторана;
- Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания;
 - Принятие мер, в рамках своей компетенции, по разрешению проблем, возникших у клиента;
- Предоставление счета гостям;
 - Получение платы по счетам, и т. д. и т. п.
6 годов назад от Ozzy Osbourne

Связанные вопросы