Давайте поможем ближнему? Из чего сделана простая россейская сарделька? каков % мяса в ней?

Answer 1

Слава!
Ну не знаю кому. В результате поиска был найден ГОСТ призванный улучшить качество сосисок и сарделек. Поясняю. Предыдущий ГОСТ делил эту продукция типа В с содержанием мясас не мене 30% и тип Б с содержанием не мене 60%.
Найден новый ГОСТ:
"4 Приказом Федеральногоагентства по техническому регулированию и метрологии от 18 мая 2016 г. 351-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 33673—2015 введен в действие в качестве национально* го стандарта Российской Федерации с 1 июля 2017 г.
5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ. "

Таблицу писать не буду - там чёт много непонятных слов, приведу один пункт:

4. 2 Колбасные изделия подразделяют на группы:
• мясные - с массовой долей мясных ингредиентов свыше 60, 0 %;
• мясосодержащие - с массовой долей мясных ингредиентов от 5. 0 % до 60, 0 % включительно.

Так что теперь две группы сосисок (по госту их 4) - в которых больше 60% и не мене 5% )

*НЕ мене 5% (опечатался)