Через день после закатки, вскрылась банка с огурцами. Как их можно закислить?

Question

Банка с огурцами помутнела. Если залить холодным рассолом они закислятся как бочковые?

Answer 1

пусть выбродятся, потому и вскрылись, что брожение не закончилось, когда пена осядет, тогда огурцы промыть и залить тем же прокипяченным рассолом дважды и закатать, перевернуть, укутать.