Все о еде
Войти
Регистрация
Если делать какие-то заготовки из помидор-молотых. Как сделать чтоб зимой это не стало отравой
из банки? А то смотрел Малышеву что в заготовках на зиму бутулизм развивается, один грамм токсина которого, может отравить чуть ли не всё население земли.
6 годов
назад
от
Ольга Кагало
1 ответ
▲
▼
0
голосов
надо понимать, что ботулизма в банках с помидорами не бывает, как и в огурцах) он развивается только в белковых консервах- с рыбой, мясом, грибами, поэтому грибы опасно герметично закрывать, чтобы снизить вероятность его возникновения добавляют уксус в кислой 2% среде он не развивается = надо соблюдать стерильность на всех этапах,
6 годов
назад
от
Вопросник ?????
Связанные вопросы
2
ответов
Как вы делаете заправку из оливкового масла и базилика, ваш рецептик .
7 годов
назад
от
True
1
ответ
как готовить мороженое в домашних условиях? ) спасиб! ) спасиб!
11 годов
назад
от
Маруся Вовковна
5
ответов
Подскажите рецепт вкусных домашних кексов?
7 годов
назад
от
кошка