Салат залитый майонезом быстре испортится?

Question

Например оливье если залить майонезом и поставить в холодильник быстре испортится чем без. Вобщем как правильно хранить?

Answer 1

максимальные сроки хранения всех салатов с добавлением майонеза - 12 часов, салатов, заправленных растительным маслом - до 72 часов ( в зависимости от салата)
я даже на новый год режу и заправляю небольшое количество оливье, и оставляю сваренные овощи в холодильнике, чтоб нарезать и заправить с утра свежий салат