Что можно приготовить из костей ягненка? баранины?

Question

Покупали ягнятину. баранину. Для больного человека, вырезали мякоть, стаются кости. Жалко выбрасывать. Подскажите, что можно приготовить из костей, желательно диетическое. Или все таки выбрасывать?
Если можно, рецепт опишите подробно. Слабо в этом разбираюсь.
Спасибо.

Answer 1

очень вкусные супы получаются, для больного в самый раз. был в китае в деревне, где бараниной лечат. можно самогонкой кости залить, смешать с молоком и пить

Answer 2

Сделай бульон. А на мясном бульоне бесконечное количество супов можно приготовить.

ЗЫ Заливаешь кости холодной водой. Нерезаный репчатый лук, чёрный перец горошком и соль. Довести до кипения и варить на медленном огне часок, пока не будет свободно отделяться остатки мяса.