Все о еде
Войти
Регистрация
Какие есть торты магазинные без муки? У сестры аллергия на глютен
6 годов
назад
от
Георгий Борисов
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Испеките самостоятельно.
Для того чтобы определить, есть ли глютен в продуктах, можно провести одну простую качественную реакцию на наличие этого вещества. Экспериментальными исследованиями доказано, что клейковина в процессе взаимодействия с раствором йода изменяет свой цвет на черный либо фиолетовый. Однако исключением в данном случае является картофель и рис. В этих растениях клейковина отсутствует, но при взаимодействии с йодом их цвет также изменяется, что связано с высоким содержанием крахмала в их тканях.
6 годов
назад
от
Лариса *
Связанные вопросы
1
ответ
Вы устрицы перед употреблением поливаете слегка лимонным соком?
1 год
назад
от
Кира
1
ответ
Как правильно пить Абсент? А тo открыли бyтылку с другом вмaзали. Непонятно.
9 месяцев
назад
от
♥ nika karpova ♥
1
ответ
Как поскоре проголодаться?
7 годов
назад
от
Эдуард Болотин