Все о еде
Войти
Регистрация
Я подумываю открыть шашлычку, но не хочу, чтобы клиенты или конкуренты знали мои рецепты
Например я буду делать курицу в кефире. Как мне завуалировать в меню, чтоб не писать шашлык курица в кефире? придумать название? Например курица айсберг. Или например свинина в гранатовом соке как завуалировать чтоб скрыть рецепт и никто его не мог сделать сам и повторить, а приходили ко мне.
6 годов
назад
от
Ольга Подпечкина
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Да масса вариантов! Например, шашлык курица в кефире можно назвать "курица Кипури" ( кефир по мегрельски) , а свинину в гранатовом соке - "шашлык Нар" (гранат по- азербайджански) . Да хоть по малайски называйте, чтобы уж точно никто не узнал.
Но дело в том, что люди всё равно будут спрашивать, какое мясо и в каком маринаде. И лучше бы им это говорить. Потому как сейчас много не только привередливых, просто не терпящих по своим сображениям те или иные продукты, но и всевозможных аллергиков.
И вот тут можно немного слукавить и, например, вместо "в кефире" говорить "в кисломолочном соусе". Вряд ли у кого-то есть такая точечная физическая непереносимость продуктов.
6 годов
назад
от
ES
Связанные вопросы
3
ответов
Много ли бытовой техники у Вас на кухне?
9 годов
назад
от
Виктория Уфимцева
1
ответ
Как вкусно пожарить стейк?
8 годов
назад
от
KIss
3
ответов
а вам не странно это, оказывается все местные гурманши держат в морозилке сосиски, для незваных гостей, а я то думал
5 годов
назад
от
̶Павел Аркадьевич