Можно ли мариновать свиниину в уксусе с минер. водой сутки?

Answer 1

В уксусе вобще нельзя мариновать мясо!
Замаринуйте в ПЕВЕ, будет вкусное и нежное.

Answer 2

Уксус портит мясо.
Как повар, советую натереть кусочки перцем и солью. Сложить в кастрюлю, залить небольшим количеством воды или минералки (примерно 200-250 мл) и на утро вы получите великолепный, пропитанный и очень вкусный шашлык!

Answer 3

Ну не маринуйте вы мясо в уксусе! Зачем его портить?

Answer 4

Сколько раз уже сказано, что мясо в уксусе, в разбавленном уксусе или с добавлением уксуса мариновать не надою В уксусе маринуют помидоры и огурцы. Мясо от уксуса становится жестким и кислым. Минеральную воду тоже не надо. Минирельная вода содержит много кальция и может иметь посторонний запах. Уксус с минеральной водой просто среагирует, и минеральная вода потеряет свою жесткость, останется только посторонний запах. Надо же было до такого додуматься? Возьмите лук, порежте квадратиками, зелень, перемешайте с мясом, посолите натуральной солью, и мните руками. Добавьте немного свежезавареного зеленого чая и еще помните. Жидкость вместе с приятными ароматами попадет в мясо. Вот и всё. Не надо никаких извращений.

Answer 5

можно 1час.
хратить в холодильнике.
ну и за сутки ничего с ним не случится