Почему у меня сливки взбиваются только до состояния сметаны

У меня жирные сливки, сколько их не взбиваю они немного густеют и увеличиваются в объёме и все. Дальше так и стоят, взбивала ещё 5 мин, все равно жидкие. Почему?
6 годов назад от ИП

1 ответ

0 голосов
я в таких случае добавляю "загуститель для сливок" -продается в бакале в отделе специй, маленькие пакетики -как ванилин и порционный желатин
. да, и возможно в процессе взбивания ваша миска нагрелась. поставьте е в миску со льдом. и без добавления сахара (лучше сах, пудры) взбитые сливки не загустнут "до крепких пиков"
6 годов назад от Raymondcyday

Связанные вопросы

2 ответов
Подскажите что приготовить на др мужу 25 лет? Сварю картошку, пожарю курицу. Какие салаты, БУТЕРБРОДЫ, ЗАКУСКИ?
9 годов назад от Maklay D.
1 ответ
Что за запах у энергетиков?
3 годов назад от Валерия Бекмурадова
3 ответов
Собрала огрурцы с грядки, а они все кривые, скрученые, пузатые, местами желтый налет и привкус земли на вкус. Можно ли и
10 годов назад от ЗаЙчОнКа