Что приготовить можно с просроченного лаваша?

Question

Лаваш армянский со сроком 3 дня, 11сентября купила, срок истек, плесень появилась, что - нибудь можно приготовить из этого лаваша? Выкинуть жалко.

Answer 1

Если не совсем уж заплесневел, убери те места где с плесенью и готовь: 1) Горячая закуска из лаваша
Берем лаваш, нарезаем на квадратики, смазываем майонезом, ветчину мелко нашинкованную, сыр на терку, свежий помидорчик. Сворачиваем в конвертик и с двух сторон обжариваем на растительном масле. Вкусно как горяче так и холодное блюдо.
2) Запеченный Рулет из лаваша и куриного фарша
Делаем фарш (куриный) - солим, перчим, добавляем сметану, хорошо перемешиваем, при необходимости добавить немного теплой воды. Лаваш смазать майонезом, на него выложить фарш ровным слоем (не толсто! ) , на фарш яйцо и сыр (натертые на терке) , плотно завернуть в рулет. Получившийся рулет смазать яйцом или сметаной и в дух. шкаф. Выпекать около часа.