вам нравятся петушиные гребешки? что можно из них приготовить?

Answer 1

Путин тоже любит гребешки. Только морские гребешки. Он рассказывал такую историю:
"Ребята, которые со мной работают, обидятся, наверное, но она (история) интересная. Я, когда стал президентом, — ну там же, в Кремле, готовят что-то, делают, — и у меня спросили: "Владимир Владимирович, а что вы любите? Что бы вы хотели, чтобы вам приготовили? ". А я говорю: "Да мне все равно: что вы готовите, то и нормально, ничего особенного не нужно". "Ну, может, у вас какие-то предпочтения есть? " А я перед этим куда-то ездил, как турист, говорю, что гребешки вот можно было бы. На следующий день приносят гребешки, спрашивают: "Нравятся вам гребешки? ". Я говорю, что ничего, а про себя думаю, необычный какой-то вкус… "Ну, слава богу, что вам понравилось, а то мы столько кур зарезали! Они решили, что гребешки – куриные гребешки. Простой народ, незамысловатый. Правда, теперь они тоже знают, что гребешки — это морепродукт на самом деле".

А вобще- блюда из петушиных гребешков в дореволюционной России считались деликатесом. Существуют несколько способов их приготовления, но все они предполагают предварительное отваривание или длительное тушение. Так, для того чтобы приготовить фаршированные грибами гребешки, их нужно предварительно варить в течение двух часов до полуготовности.