Все о еде
Войти
Регистрация
Как правильно приготовить бифштекс с яйцом? Ваши рецепты
6 годов
назад
от
Елена Ярыжнова
1 ответ
▲
▼
0
голосов
БИФШТЕКС С ЯЙЦОМ Говяжий фарш - 300 г Яйцо - 1-2 шт. Зеленый лук - 2-3 стебля Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Растительное масло - 10 мл Мука - 2-3 щепотки Традиционно бифштекс готовится только из говядины, но вы можете создать парочку экспериментов на своей кухне и приготовить бифштекс из свинины, баранины и даже крольчатины - по своему вкусу, не забыв приготовить необходимые ингредиенты! Готовый фарш можно приобрести на рынке или в супермаркете, а можно и самим перекрутить в комбайне или на мясорубке. Обязательно добавьте в него немного свиного сала - для сочности и пышности. Как только фарш будет готов, посолите и поперчите его, а затем отбейте, со всех сил кидая его на доску или в емкость несколько раз. Таким образом фарш схватится между собой и станет плотне. Затем добавьте в него немного пшеничной муки и разделите на порционные круглые котлетки. Обжарьте котлетки по 1-2 минуты с каждой стороны в сковороде на накаленном растительном масле. Если пользуетесь грилем, то масло можно не добавлять. Готовый бифштекс выложите на тарелки и займитесь приготовлением яичницы. На сковороду разбейте яйцо и обжарьте его до готовности, стараясь не повредить желток. Не переживайте, если оно у вас растеклось - готовое яйцо обрезается по контуру приготовленного бифштекса. Если у вас есть специальные круглые формочки для яичницы, готовьте в них. Выложите яйцо на бифштекс и украсьте блюдо измельченным зеленым луком или другой зеленью по вашему вкусу. Бифштекс с яйцом готов.
6 годов
назад
от
Дмитрий Пахомов
Связанные вопросы
1
ответ
Мужчины, а вы любите баловать свою девушку своими кулинарными талантами?
7 годов
назад
от
Алёна Чебарова
1
ответ
Какой продукт самый витаминный и полезный? )
1 год
назад
от
Аня Преснухина
1
ответ
Чем угощают в новогоднюю ночь в кпз?
2 годов
назад
от
ЛюдмилаКропачева