Все о еде
Войти
Регистрация
Как сделать гороховый суп вкусне? Я добавляю только горох, соль и воду.
6 годов
назад
от
кейт цой
3 Ответы
▲
▼
0
голосов
Да, копченые ребрышки, немного.
Либо куриной копченой грудки.
Если без мяска, тогда лука порезать мелко побольше, морковки натереть хорошую такую, аккуратно пассеровать, чтобы не подгорело, но прожарилось и добавить в супчик.
Можно и без пассировки, прямо натереть на резать побольше - и в горох, когда он будет почти готов. Это значительно вкус улучшает. Что интересно заметила, что морковь именно тереть надо, иначе как то вкус не таким кажется.
Ну и сухарики закинуть перед подачей.
6 годов
назад
от
Андрей Гумелев
▲
▼
0
голосов
А картошечку? и обжаренные лук с морковкой? не пробовали? если есть возможность-бульон из чего-нибудь копченого сварить. еще добавляю в гороховый молотый черный перец. попробуйте, будет вкусно. можно еще свинину порезать на маленькие кусочки и обжарить вместе с луком и морковкой
6 годов
назад
от
Funnypepper
▲
▼
0
голосов
рульки копченой не хватает.
еще перец душистый 1 гвоздика и лавровый лист в бульон.
кладу морковку свежую рубленую для цвета-зажарки не признаю.
а в готовый супешник молотый чили и рубленую зелень.
6 годов
назад
от
анна романовских
Связанные вопросы
1
ответ
Нужно срочно вставить буквы .
7 годов
назад
от
Аврора-крейсер!
2
ответов
Какие блюда можно приготовить с гавайской смесью?
1 год
назад
от
WinterMax
1
ответ
сгущенно-масляный крем для торта может полностью застыть? сгущенно-масляный крем для торта может полностью застыть?
8 годов
назад
от
Леночка ...