В рецептах все время пишут что молодая капуста быстро варится. А как собственно узнать заране молодая капуста или нет?

6 годов назад от Соня Кантемирова

2 Ответы

0 голосов
вы имете ввиду раннюю или позднюю капусту? Посортово и по времени вызревания.
В любом случае, ранние сорта мягче и сочне, Она боле рыхлая и листья зеленоватые. Смотрите по времени года, сейчас в средней полосе, скоре всего в продаже ранние сорта
6 годов назад от Имя Фамилия
0 голосов
Если очень сочная, легко шинкуется - она, скоре всего, молодая. Вилки её, как правило, не слишком плотные, часто с пустотами возле кочерыги, и её кочны легко рассекаются ножом на части.
6 годов назад от Дмитрий Вязов

Связанные вопросы

1 ответ
4 месяцев назад от Александр Слахие
1 ответ