Как правильно готовить броколи (сколько времени) ?

6 годов назад от Анютка Стародубова

1 ответ

0 голосов
что получить хотите? если гарнир, то как вариант - бланшируете в соленой воде минуты 2, затем резко е в ледяную воду, что бы цвет не теряла. грете сковороду, туда немного растительного и немного сливочного масла, зубчик чеснока и пару веток тимьяна (можно и прованские травы, например) , и обжариваете брокколи минуты 3-4, готово.
6 годов назад от Ольга Чистова

Связанные вопросы