Откройте секрет подливы без комков.

6 годов назад от АПП Автобус Плюс

2 Ответы

0 голосов
В муку добавляете воду, хорошенько размешиваете. затем эту болтушку тонкой струйкой вводите при постоянном интенсивном помешивании в
слегка кипящую подливу. пока будете вводить, подлива не густет, но она загустет после закипания-не ошибитесь с пропорциями.
6 годов назад от sdd sddd
0 голосов
Какой именно "подливы"? Если вы этим словом соус какой то называете - скажите какой.
Соусы разные и способы приготовления разные. С мукой - муку нужно просушить на сухой сковороде или нагреть на сковороде с маслом но не дать подрумяниться, до кремового цвета. И непрерывно помешивая добавить жидкость, продолжать мешать до загустения
6 годов назад от 123 123

Связанные вопросы

2 ответов
Подскажите рецепты вкусных и главное красивых и оригинальных закусок?
11 годов назад от Алена Алексеева
1 ответ
что такое ряженка. как е приготовить в домаш. услов?
7 годов назад от Олег Загний
7 ответов
луковица в масле забирает вредные вещества, миф или реальность?
11 годов назад от aleksandr sergeevich