Все о еде
Войти
Регистрация
Не подскажите холодный рецепт засолки помидор без уксуса и сахара ?
Нужно что бы они были готовы не больше чем через 3-5 дней. Что бы без уксуса и сахара. Только соль, чеснок, травы сушеные, специи.
6 годов
назад
от
Элла Штейнке
1 ответ
▲
▼
0
голосов
без сахара помидоры мене вкусные, сахар нейтрализует кислоту.
За 3-5 дней можно только замариновать с уксусом. Квашение только с солью занимает минимум 40 дней, это огурцы на 3 день готовы.
А в принципе- очень вкусно перекладывать каждый слой помидоров большим кол-вом рубленой зелени и чеснока. Прямо чтобы помидоры утопали в этой смеси. И рассол- 2 ст. л. соли без верха на 1л холодной воды. Гнет обязателен- или плотно набить в банку
6 годов
назад
от
Rumata13
Связанные вопросы
2
ответов
Как сделать запеканку с курицей и картошкой?
9 годов
назад
от
Раткина Алла
2
ответов
свежие оливки и консервированные отличаются по вкусу
12 годов
назад
от
Гелена Адольфовна
1
ответ
про угли. Как правильно распаливать угли для шашлыка?
12 годов
назад
от
Александр Шестов