Ребята, СРОЧНО! Есть грудинка ( лежит размораживается) , нет времени (верне, очень мало) Надо покоптить!

Спасайте! Рецепт экспресс-засолки на копчение!
6 годов назад от Галина Неделяева

1 ответ

0 голосов
Я не великий знаток копчения, но никакие экспресс-методы мне неизвестны.
Разумется, если вы хотите сделать хорошо и собираетесь сами есть и родных кормить.
Можно попробовать шприцевание и вакумирование, но в любом случае засол займет не мене 2-3 суток (без гарантий равномерности) , причем далеко не у всех в хозяйстве вакуматоры присутствуют.
6 годов назад от crafds fdsfds

Связанные вопросы

1 ответ
Как приготовить суп из беляшей или чебуреков?
7 годов назад от Елена Лысак
5 ответов
Почему некоторые люди не дают официантам на чай ? Они не понимают что ли , что у них и так копечные зп ?
2 годов назад от Марина Олехнович
1 ответ
Как грамотно приготовить печёночный торт чтобы был просто пушкой пушкой пушкой
1 год назад от Kristina Hawk