Не могу варить ничего под крышкой в кострюле, все время пена и все выливается. Сколько воды не лей (много, мало) Крышка

создана чтобы просто закрыть уже готовый суп в кастрюле, я так понимаю?
6 годов назад от Галина Матвейчева

1 ответ

0 голосов
Под крышкой доводите бульон до кипения, не упускаете момент поднятия пены, снимаете крышку, уменьшаете огонь до минимума и начинаете снимать пену. После снятия всей пены, бульон солится, заправляется корешками, луком, морковкой и продолжает вариться на тихом огне под сдвинутой крышкой.
6 годов назад от small_yellow_star

Связанные вопросы

1 ответ
Варенье из яблок и черноплодки вкусное получится? и как его сварить?
5 годов назад от Герман Дука
1 ответ
С какими начинками вы делаете пиццу ?
3 годов назад от Анна
1 ответ
что самое полезное в 21-ом веку?
9 годов назад от витёк