Каков должен быть рецепт безе, чтобы и поднялось быстро, и не слишком приторно. И чем лучше взбивать?

6 годов назад от Игорь Петров

2 Ответы

0 голосов
безе готовится из стакана сахара с одним белком яйца - оно не может быть несладким \\\ непонятно куда оно должно подняться \\ взбивать можно венчиком \и даже двумя вилками - главное в одну сторону
6 годов назад от Игаль Меушар
0 голосов
Идеальное безе получится, если есть кухонные весы, нужно взвесить белок и в 2 раза больше сахара. Пример 1 белок весит 45гр сахара нужно брать 90гр. В конце чуть лимонной кислоты. Взбивать миксером непрерывно.
6 годов назад от Asher Boruh

Связанные вопросы

2 ответов
Макароны с сыром
8 годов назад от Ekaterina Palyanova
1 ответ
Что вы покупаете в Макдональдсе ?
8 годов назад от Марина Козлова
2 ответов
Сулугуни или сыр. Что полезне? Какие добавки есть в сыре и есть ли они в сулугуни?
6 годов назад от hg кккккккккккккк