Уважаемые кулинары вопрос про рыбу

6 годов назад от Ирина*

2 Ответы

0 голосов
Сделать на кусочках рыбы мелкие надрезы. Так косточки при жарке будто растворяются - их не чувствуешь в готовом блюде.
А если вы рыбу не жарите, а отвариваете - придется косточки выбирать уже после варки.
6 годов назад от Еремичева Екатерина
0 голосов
Кости кальций мягкими делает продолжительная тепловая обработка и кислая среда то есть сперва рыбу обжарьте после прокладывая слоями лук с морковкой грибы лук с морковкой рыба залейте томатной соком или сметаной а можно всё сразу вместе тушить два с половиной 3 часа даже позвоночник будет мягкий
6 годов назад от Елена Соснович

Связанные вопросы

4 ответов
вопрос девушкам хозяйкам:. кто-то из девушек пробовала сама чмистить рыбу? еще живую?
12 годов назад от lilya
2 ответов
Патасу лучше мелко нарезать и отжарить в масле? Или отжарить лучше целиков рыбу в масле?
1 месяц назад от Demon)))
2 ответов
Свой хлеб будет вкусне и дешевле? полезне ли? Спасибо!
8 годов назад от ROZALINA