какая часть говядины лучше ?

6 годов назад от Лека

1 ответ

0 голосов
Для разных видов блюд - свой отруб! Высшей категорией отрубов, считаются филейная часть, тонкий и толстый край! Для бульонов лучше использовать грудинку на кости! Для холодцов верхнюю часть бедра. Шея подходит для тушения.
6 годов назад от Татьяна Богданова

Связанные вопросы

2 ответов
Подскажите простой салат с курицей и без орехов.
9 годов назад от Евгений и Наталья Кашкаровы
1 ответ
Сколько бутылок водки вы выпивали за сутки?
3 годов назад от Екатерина Магалясова
1 ответ
Легко ли находите в магазинах своего города - анис?
5 годов назад от LenСHik