для замеса дрожжевого теста с какой клейковиной используют муку ?

6 годов назад от Тёма Синчук

1 ответ

0 голосов
Средней, если не ошибаюсь. Берите самую обычную пшеничную муку в/с. Если Вы хотите как-то изменять силу клейковины, Вам придется делать какие-то анализы и пробы, на глазок это вряд ли имет смысл делать, мне кажется.
6 годов назад от Валерий Сумцов

Связанные вопросы

1 ответ
Что можно приготовить вкусного из щуки?
9 годов назад от Адмирал Бенбоу
4 ответов
что можно сделать из скумбрии ОГУРЦОВ ПОМИДОРОВ И КАРТОШКОЙ только что ни будь съедобное. оч срочно надо
12 годов назад от ПРовокатор(ША!!!)
1 ответ
Капуста 130. Без каких овощей не ссможете.
2 годов назад от gmnkhyt hmj