чем отличаются холодец, заливное и студень друг от друга

6 годов назад от Антон Макаров

1 ответ

0 голосов
Холодец и студень-разница скоре в географии. на севере-холодец, в боле южных-студень. заливное-заливается наваристым бульоном с исользованием желатина. как правило, это порционные блюда, их украшают. в холодце и студне используют путовые суставы, голяшки, хрящевые ткани для естественного застывания
6 годов назад от СТиКС

Связанные вопросы