как правильно варить гороховую кашу? какой горох лучше? дробленный или половинки, целый? в какой пропорции?

6 годов назад от Артём Назаров

2 Ответы

0 голосов
Обязательно замачивать на ночь, не столько ради ускорения варки, сколько ради того, что при замачивании уходят вещества, вызывающие метеоризм. Утром меняете воду, заливая для варки 1 к 2-2, 5. Целый разваривается меньше всего. Мне нравится варить с тертой морковью и/или луком
6 годов назад от Олег Алексеев
0 голосов
Я покупаю горох в пакетиках для варки. Развесной горох часто получается жестким, несмотря на все замачивания и долгую варку. Может, мне просто с горохом не везет.
6 годов назад от татьяна думиника

Связанные вопросы

4 ответов
У вас есть проверенные рецепты домашних щей?
11 месяцев назад от Леночка
1 ответ
После варки вренья остался сладкий сироп. Куда его можно применить.
7 годов назад от Сергей Никитин
1 ответ
можно ли квашеную капусту в ведре переложить в стеклянные банки и в холодильник?
9 годов назад от Снежана Ганжа