что дает панировка котлет в муке? чтобы не пригорали? или несет в себе какую-то иную цель?

6 годов назад от Ольга Васильева

1 ответ

0 голосов
Не дает вытекать мясному"соку", делает их боле сочными плюс хрустящая корочка.
причем не обязательно в муке, можно и в кукурузной муке запанировать (как вариант)
6 годов назад от Елена Голубева

Связанные вопросы

1 ответ
Срочно нужно испечь Наполеон, а масла нет, ваши действия?
7 годов назад от Леонид Петросян
4 ответов
Стоит ли делать котлеты в духовке? Сильно забрызгивается?
11 годов назад от Топор
2 ответов
Смогут ли гости определить что я пожарила им голубя, если я буду использовать для блюда только мясо, а все кости выкину?
1 год назад от LUCKY38