скажите в чем проблема? при выпечке сильно горит подон ( смазываю раст маслом) , прямо черная копоть на нем.

Question

чем можно заменить? скороводка непригорайка с ручкой, она не откручивается.

Answer 1

Проблема собственно в самом подоне. У меня такой же. Пеку на решетке с левым протвинем или в формах. Если нет вариантов, сделайте одноразовую форму из нескольких слоев фольги, обернутых на дно кастрюли. Края заверните. Выходит довольно неплохо, и форму держит. Удобно носить выпечку в гости, чтоб не таскать посуду.

Answer 2

можно в один противень соли насыпать и туда второй поставить. раньше так делала. сейчас духовка хорошо и так печётся. паски в формах пеку обязательно воду ставлю на низ в меленькой сковородке. другая выпечка не знаю.