Уважаемые Кулинары подскажите рецепт салата "нежность"

12 годов назад от Morfej

3 Ответы

0 голосов
куриное мясо свежий огурец яйца грец. орехи чернослив заране замоченный в воде и майонез
12 годов назад от Кристина A
0 голосов
Двадцать секунд в поисковике - пожалуйста!
Салат "Нежность"
Куриное мясо, консервированные шампиньоны и ананасы, майонез. :
Отварить куриное мясо, мелко порубить, добавить резанные консервированные шампиньоны и резанные кусочками ананас (без сока) и майонез по вкусу!
Без специй, поэтому салат получается вкусным и НЕЖНЫМ!
И готовится очень быстро!
12 годов назад от Лариса Дашкова
0 голосов
Ингредиенты:
- 300-400 г куриного филе
- 5-6 яиц
-1-2 луковицы в зависимости от размера (лучше белого салатного - не так горчит)
- соус - Чистым покупным майонезом категорически не рекомендую заправлять. Химические добавки и огромное количество соли убивают салат. Если покупной - размешайте его хотя бы со сметаной. А лучше сделать майонез самостоятельно - дело 20 минут.
- огурец (свежий или маринованный - кто как любит) - 2-3 штуки в зависимости от размера
- грецкий орех
 
1. Отварить филе. Остудить. Нарезать соломкой или нашинковать - как любите.
2. Лук нашинковать и залить кипятком - жарить не люблю. Оставить лук в кипятке минут на 5-10 - горечь выйдет, лук станет помягче.
3. Шинкуете огурец - соломкой или кубиками - опять же, на свой вкус.
4. Яйца варите. После отделяете желтки от белков. Можно нарезать. Я натираю на терке яйца прямиком в салат.
5. Орехи растолочь мелко.
6. Салатницу лучше брать с плоским дном. Выкладываем слои:
- курица
- лук
- соус (промазать)
- огурец
- натертые/нарезанные (мелко) белки
- соус
- орехи
- соус
- желток
 
Старайтесь лить соуса меньше, чтобы салат не утопал в нем, а был гармонично им приправлен. А то получится не салат нежность, а салат жирность)
12 годов назад от Spartak-92

Связанные вопросы