Все о еде
Войти
Регистрация
Здравствуйте, купили курицу и в ней обнаружили вот это. Знает ли кто-нибудь что это?
6 годов
назад
от
М.Г.Т.
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Ничего опасного. Просто вырежьте эти участки. Мясо зеленого цвета – это патология, которая развивается при значительной ишемии грудных мышц вследствие их недостаточного кровоснабжения, что приводит к развитию атрофии, дистрофии и некрозов. Недостаточность опорных функций соединительных тканей приводит к микротравмам сосудов в мышцах, когда птица совершает резкие движения. Именно кровоизлияниями в участках, пораженных ишемией, и объясняется зеленый цвет мяса бройлеров.
6 годов
назад
от
Віктор Козлов
Связанные вопросы
1
ответ
Купил грибы какие-то непонятные думал подосиновики, а там какой то мешочек странный, я такие мешочки с шариками видел.
2 годов
назад
от
Cefsignisse
1
ответ
Блины какого вкуса самые популярные?
2 месяцев
назад
от
Лана
1
ответ
Что делать, если в магазинах всё опять стало дорого?
1 год
назад
от
Анастасия Гридчина