Какой приём нужно использовать, чтобы при жарении мелкими кусками мясо не теряло большого количества жидкости ?

Помогите пожалуйста.
6 годов назад от na ch

1 ответ

0 голосов
В разогретую сковороду налить немного растительного масла и погрузить нарезаное средними кусочками мясо, не солить! Жарить на среднем огне до появления корочки и уже после солить и перчить
6 годов назад от Мария Белоусова

Связанные вопросы