Как делаются толстые дрожжевые блины т. 0, 5-1 см?

Answer 1

750гр просеянной муки, 1180мл жидкости (вода, вода+молоко, молоко) , 30гр сахара, 30гр пресованных дрожжей (если сухие-чуть меньше пакетика) , 15гр соли. это закладка по ГОСТ. можете добавить в тесто расопленное сл. масло или растительное-30гр. в небольшом количестве жидкости разводите дрожии и сахар. остальную жидкость подогреваете до 35-40° и в не добавляете все ингредиенты. ставите в теплое место. желательно хоть разок его обмять и перемешать