Часто слышу, что в любое блюдо надо добавлять немного сахара, объясните зачем? Вы добавляете, что он дает?

6 годов назад от Супер мен

2 Ответы

0 голосов
Ну, не во все, конечно, но очень во многие добавляю. Сейчас овощи : капуста, морковь практически поголовно заменены на импортные сорта, с меньшим содержанием сахара. Надо компенсировать. Да и главный кисло- сладкий баланс нужно как то регулировать
6 годов назад от снежана ларина
0 голосов
Если читать рецепты внимательно, то почти всегда кроме сахара в нем присутствует что то кислое . Вот вам и разгадка сего явления, кисло сладкое сочетание одно из самых любимых нашими рецепторами. И этот прием есть практически во всех кухнях, начиная с самой древней, китайской
6 годов назад от елена

Связанные вопросы

1 ответ
Какое блюдо назвали в честь известного итальянского композитора?
7 годов назад от reteryyeryt ytrtytrytrytr
3 ответов
есть 300гр свежих шампиньонов. чего можно замутить из них?
11 годов назад от Сергей Моисеев
2 ответов
Крупная рыба после имет запах в районе хребта после засолки. Что не так?
3 годов назад от Сирожа Муштандоид