как приготовить картофель фри?

6 годов назад от PSeudo

1 ответ

0 голосов
Порезать соломкой, положить в холодную воду на минут 15 (чтобы вышел лишний крахмал) . Затем обсушить полотенцем и жарить небольшими партиями в большом количестве раскаленного масла. Не мешать, а переворачивать лопаткой. Сразу не солить-только в конце и уже на тарелке.
6 годов назад от зая из рая

Связанные вопросы