Все о еде
Войти
Регистрация
Сосиски и колбаса одного состава ?
Многие говорят, что одно и тоже но почему тогда когда варишь колбасу и сосиски вкус разный, а может быть все же состав разный ? ( у вареных сосисок почти всех хороших есть такой запах специфический приятный, в колбасе отсутствует это )
И еще есть даже сосисочный паштет который пахнет сосисками, а колбасный паштет идет отдельно
6 годов
назад
от
Uriel
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Мясо одинаковое, разные специи, степень измельчения фарша, виды и процентное сотношения мяса тоже может быть разным, жир добавляют тоже разный. Ну, а если еще химия есть, так в составе вобще запутаться можно. И готовят по разным технологиям. Кстати, еще и копчение.
6 годов
назад
от
Мира Кир
▲
▼
0
голосов
по старым гостам в колбасу сухое молоко дают а в сосиски сливки натуральные. но рецепты конечно разные а вот приготовление одинаковое (для вареных колбас и сосисок)
6 годов
назад
от
Кучур Олег
Связанные вопросы
3
ответов
Самый мощный и не слишком вредный энергетик, чтоб не засыпать?
12 годов
назад
от
Satisfaction Produced
1
ответ
какие есть соусы русской кухни?
5 годов
назад
от
ЭДИК СМИТАНИН
2
ответов
А у вас были новогодние казусы? Мне сегодня на кассе пробили вместо 1 буханки хлеба - аж 12.
10 годов
назад
от
юля потова