Как сделать "икру" из желатина?

Есть форма для заливного из рыбы, но хочу сделать украшение "икрой". Как сделать мелкие, круглые, желейные "икорки". Может, через сито остывше желе? Кто знает, как это делается. Закрасить думаю либо морковным соком, либо томатным. Подскажи. и. ите пожалуйста.
6 годов назад от Denis Gorosov

1 ответ

0 голосов
Через крупнотонажжный шприц масса с желатином и пюре сельди выталкивается в холодное растительное масло. Через обычный получится только желатин.
Обычно красится солями железа в чёрную икру. Дерьмо ещё то.
6 годов назад от irinka_333

Связанные вопросы

2 ответов
Помогите, что можно сделать из желтков? Помогите, сделал безе остались желтки, что из них можно сделать?
12 годов назад от Полина Алферова
1 ответ
Можно ли приготовить отбивные из рыбы?
1 год назад от 4udik
1 ответ
а зачем свинячьи головы продают? в них мяса наверно нисколько нет. мозги одни, которые наверно невкусные.
7 годов назад от КОТ