Кипятить воду надо с закрытой крышкой или открытой? Кипятить воду надо с закрытой крышкой или открытой?

6 годов назад от rumisа

1 ответ

0 голосов
Смотря для чего, если тушёнку в автоклаве-герметизировать и поднимать давление до 3-3, 5 кг и температуру до 120 градусов, а варить свиные ноги на студень-лучше в открытой, пену снимать надо.
6 годов назад от Marvel

Связанные вопросы