Предложите какой-нибудь интересный десерт?

Answer 1

Мне нравится делать что-нибудь из творога. По рецепту пасхи получается вкусный десерт. тут рецепт. и другой. Как приготовить творожную массу с желатином: 1. Желатин замачиваем в половине стакана холодной воды на 30-40 минут. 2. Творог протираем через сито. 3. Яйца соединяем с 1 столовой ложкой сахара, взбиваем и добавляем в творог. Перемешиваем. Затем добавляем оставшийся сахар, размягченное сливочное масло и ванилин, перемешиваем. 4. Молоко выливаем в ковшик, ставим на огонь и слегка подогреваем. Разводим в нем желатин и добавляем к творогу. Взбиваем миксером до образования пышной жидковатой массы. 5. Получившуюся творожную массу делим на две равные части. В одну часть добавляем изюм, перемешиваем и заливаем в форму. Затем убираем в холодильник для застывания на 30-40 минут. 6. В другую часть творожной массы добавляем какао-порошок, перемешиваем хорошо, чтобы цвет массы стал однородным и не было комочков. Затем заливаем в форму поверх застывшего слоя с изюмом и вновь помещаем в холодильник. Оставляем массу на ночь в холодильнике для наилучшего застывания. 8. Застывшую массу украшаем по своему желанию. Источник: