Были ли раньше на Руси пельмени и всегда ли они так назывались, а какое их истинное название, а рецепты кто помнит?

6 годов назад от Raina527669

1 ответ

0 голосов
Были! У сибирских и северных народов пельмень означает пель мень - ухо медведя. Удачное блюдо для небогатых - мяса для него не надо много, а мука для теста никогда не была дорогой. Замораживали впрок, брали с собой зимой в дорогу или на охоту. И ели пельмени с бульоном. Называли еще пельмени на Руси ушками и была у них немного другая форма. А нынешние круглые - это ухо медведя.
6 годов назад от **"детка"**

Связанные вопросы

2 ответов
5 годов назад от Ната Липовецкая
3 ответов
3 годов назад от Нахема