Для чего нужна wok сковорода?

Question

Пожалуйста, воздержитесь от ответов "готовить вок"
Надеюсь на конструктивные ответы.
В чем Ее преимущество над обычной сковородой

Answer 1

Из-за сферической формы вы на ней можете пожарить Как одну котлетку так и десяток и все котлеты будут в масле и жарица будет равномерно, из-за того что она тонкая температура огня продукту переходит сразу хорошо на ней жарить овощи они быстро обжариваются снаружи оставаясь хрустящие внутри на простой сковородке вы так не сделаете лучше всего посмотреть видео как на нём готовят и вы сразу поймете преимущества правда у нас воки дорогие

Answer 2

Придумана для быстрой обжарки мелконарезаных продуктов на сильном, но недолгом открытом огне. С дровами у ханьцев всегда было туго, вот они и готовили на пучке рисовой соломы. Логика " теплое не может быть сырым. "

Answer 3

Из-за объема и тонкости сковорода нагревается быстре и эффективне. Была создана для того, чтобы сохранить наибольше количество витаминов при минимально быстрой термической обработке.