о чем говорит опыт яйцо в уксусе кратко и понятно) спасибо заране

6 годов назад от Сергей Мовчан

2 Ответы

0 голосов
. у меня стоит яйцо в уксусе уже год. уксус практически закончился. скорлупа у яйца как была белая так и осталась. но словно резиновая стала. уксус стал чуть мутноватым.
6 годов назад от Лена Скрпипник
0 голосов
О том, как из съедобного вкусного продукта сделать бесполезную вещь.

Ну, а если с точки зрения физики, то уксус разрушает карбонат кальция из которого на 90% сделана яичная скорлупа. и частично денатурирует (свертывает) белок яйца.
6 годов назад от Марта Кошкина

Связанные вопросы

1 ответ
Каких. пару баночек. хорошо иметь в запасе?
8 годов назад от вика степашкина
3 ответов
Сварила плов из свинины, а он получился суховатый. как исправить?
11 годов назад от KISSlaya
4 ответов
Блин. как готовить плов? Помогите пжл!
8 годов назад от McBurns